レシピ– category –
健康を意識した簡単レシピをご紹介。毎日の食卓に役立つアイデアや、きくらげなどの食材を活かしたおいしいメニューが満載です。
-
主菜
【キクラゲレシピ】ほっこり和風!キクラゲ入り筑前煮
だしの旨味がしっかり染みた筑前煮に、プリプリのキクラゲを加えて食感アップ!鶏肉や根菜の美味しさを引き立て、満足感のある一品に仕上がります。冷めても美味しいので、お弁当や常備菜にもぴったりです。 材料(2人分) 鶏もも肉(2cm) … 150g 乾燥キ... -
スープ・汁物
【キクラゲレシピ】超簡単!至福のキクラゲ担々スープ
キクラゲを炒めて旨み倍増!炒める段階からキクラゲを加えることで、豚肉の旨みをしっかり吸収!戻し不要でそのまま使えるから、とにかく時短。豆乳と味噌のまろやかさ、ラー油のピリ辛さが絶妙に合わさり、キクラゲのコリコリ食感が引き立つ、満足感たっ... -
副菜
【キクラゲレシピ】千切りキャベツとコリコリキクラゲの香ばしナムル
キャベツは千切りにすることでシャキシャキ感が際立ち、見た目も爽やかに。コリコリ食感のキクラゲとゴマ油の香りが合わさって、箸が止まらなくなる副菜です。火を使わないから手軽に作れて、サラダ感覚で楽しめるナムルです。 材料(2人分) 乾燥キクラゲ... -
主食
【キクラゲレシピ】食感が楽しい!キクラゲと野菜のごま味噌混ぜご飯
フライパンひとつで作れる、簡単混ぜご飯メニュー!コリコリ食感のキクラゲと、シャキッとした小松菜、人参の甘みを味噌だれでまとめ、ご飯に混ぜ込んだ一品です。素朴ながらも香ばしく、食欲の落ちやすい日にもぴったりです。 材料(2人分) ご飯:400g ... -
副菜
【キクラゲレシピ】ピリッと香ばしい!きくらげのわさびマヨごま和え
コリコリ食感のきくらげに、ピリッとしたわさびマヨの風味と香ばしいごまの香りが相性抜群!火を使わずに作れるので、忙しい日の副菜やおつまみにもおすすめ。食欲をそそる大人味の一品です。 材料(2人分) 乾燥キクラゲ … 10g マヨネーズ … 大さじ2 醤油... -
主菜
【キクラゲレシピ】トマト味噌×チーズが絡む、コリコリ食感のキクラゲ煮
プリプリ食感のキクラゲに、トマトの酸味と味噌のコク、チーズのまろやかさが絶妙に絡む、簡単で食べ応えのある副菜レシピ。乾燥キクラゲを使えば戻す手間も少なく、10〜15分で完成。おつまみやごはんのおかずにぴったりです。 材料(2人分) 樋遣川キクラ... -
副菜
【キクラゲレシピ】きくらげとちくわの旨煮!コリコリきくらげの食感ハーモニー
きくらげのコリコリ食感に、ちくわの旨味とニンジンの自然な甘みをプラス。甘辛い煮汁がじんわり染み込み、ホッとする味わいに仕上げました。ご飯がすすむおかずとしてはもちろん、作り置きやお弁当にもピッタリ! 材料(2人分) 樋遣川キクラゲ(乾燥・千... -
主食
【キクラゲレシピ】ツルっと豚しゃぶごまキクラゲうどん
乾燥キクラゲをパウダー状に練り込んだうどんを使用。つるっとした喉ごしに、豚しゃぶのジューシーな旨みとコクのあるごまだれがベストマッチ。きゅうりのシャキシャキ感と小ねぎの爽やかな香りがアクセントになり、食欲が落ちやすい暑い日でもしっかり食... -
主菜
【キクラゲレシピ】夏バテ対策!豚肉とキクラゲのスタミナ炒め
フライパンひとつで作れる夏バテ対策メニュー!豚肉の旨味とプリプリのキクラゲ、ピーマンの爽やかな香りが合わさった、ご飯がどんどん進むスタミナ炒めです。暑い日に食べれば、元気がチャージされること間違いなし! 材料(2人分) 乾燥キクラゲ:10g 豚... -
主食
【キクラゲレシピ】冷かけレモンとしょうがの爽やか冷やしうどん
乾燥キクラゲをパウダー状に練り込んだうどんは、つるっとした食感が特長。レモンの爽やかな酸味としょうがの香りを合わせ、シンプルな白だしで仕上げることで、麺そのものの旨みが際立つ一品です。シンプルなのに満足感しっかり。暑い日にぴったりのヘル...