レシピ– category –
健康を意識した簡単レシピをご紹介。毎日の食卓に役立つアイデアや、きくらげなどの食材を活かしたおいしいメニューが満載です。
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副菜
【キクラゲレシピ】コリッとろ食感!キクラゲとなめ茸の豆腐がけ
冷たい豆腐に、コリッコリッの千切りキクラゲとなめ茸をのせた簡単副菜。火を使わず、戻して混ぜてかけるだけ。ヘルシーなのに満足感あり!ごはんのお供やおつまみにぴったりの一品です。 材料(2人分) 干しキクラゲ(千切り):5g 絹ごし豆腐:1丁(300g... -
主菜
【キクラゲレシピ】甘辛ジュワッ!キクラゲの肉巻き
乾燥キクラゲを使った、シンプルで旨みたっぷりの肉巻きレシピをご紹介!シャキッとしたキクラゲとジューシーな豚肉が絶妙にマッチ。甘辛いタレがご飯にぴったり!副菜にも、おつまみにもおすすめです。 材料(2人分) 乾燥キクラゲ:10g 豚薄切り肉(豚バ... -
主菜
【キクラゲレシピ】春巻きの皮でパリッ&コリッ!食感が楽しいキクラゲのブリトー
一口で広がる「コリッ」「パリッ」「とろ~り」の三重奏!キクラゲの独特のコリコリ食感に、鶏むね肉のジューシーさ、チーズのまろやかさが加わった食感系ブリトー。春巻きの皮で包んで焼くだけで、手軽に満足感のある一品が完成。おかずにも、おつまみに... -
主食
【キクラゲレシピ】旨味たっぷり!キクラゲ×椎茸のW旨味ご飯
噛むたびに広がるうまみ!戻さず簡単、炊飯器まかせの乾物ご飯。椎茸の濃厚な出汁、キクラゲのコリコリ感、それらを引き立てるほんのり甘めの味付け。乾物を戻す手間ゼロで、ここまで美味しいなんて…! 材料(3合分) 干しキクラゲ(千切り):10g 干し椎... -
主菜
【キクラゲレシピ】コリッ&サクッ!キクラゲの天ぷら
乾燥キクラゲを使ったシンプルながら風味豊かな天ぷらレシピをご紹介!外はサクサク、中はコリコリの食感がクセになる一品。塩でシンプルに味わえば、素材の旨みが引き立ちます。お酒のお供や副菜にぜひどうぞ! 材料(2人分) 乾燥キクラゲ:10g 水(戻す... -
主菜
【キクラゲレシピ】プリプリキクラゲの三色中華炒め(卵×トマト×キクラゲ)
プリプリとしたキクラゲ、ジューシーなトマト、ふんわり卵の組み合わせが絶妙な、シンプルなのにクセになる一皿。オイスターソースのコクと中華スープの旨味が全体をまとめ、ご飯にもお酒にもぴったりな一品に仕上がります。火の通し方を少し工夫するだけ... -
サラダ
【キクラゲレシピ】ヘルシーでコリコリ食感楽しい!お腹すっきり中華サラダ
プリプリのキクラゲのコリコリ食感と、香ばしいごま油が絶妙に絡むシンプルながらも深い味わい!食物繊維たっぷりで、お腹の調子を整えてくれるキクラゲは、ヘルシーで栄養価も高い優れた食材。ねぎの風味がアクセントとなり、全体的にさっぱりとしていな... -
スープ・汁物
【キクラゲレシピ】旨み凝縮!キクラゲと干し椎茸の極上味噌汁
同じ鍋で戻してすぐ作れる!乾物の旨みたっぷり味噌汁キクラゲと干し椎茸を別々に戻す手間は不要!同じ鍋でサッと戻して、そのまま味噌汁に仕上げるから、簡単&時短。キクラゲのプリプリ食感と、干し椎茸の旨みが溶け込んだ、極上の味わいが楽しめます。... -
副菜
【キクラゲレシピ】コリコリプリプリ食感革命!キクラゲの贅沢佃煮
キクラゲの新たな魅力を発見! 噛むほどに広がる旨味と、クセになるコリコリプリプリ食感。 甘辛い味付けがしっかり染み込み、まさに 「贅沢」 な味わい。 作り置きできるので、常備菜やお弁当のおかずにもおすすめです。 材料(2人分) 樋遣川キクラゲ(... -
主食
【キクラゲレシピ】もっちり食感とスパイシーな旨み!ピリ辛スタミナ肉うどん
キクラゲを練り込んだモチモチの手打ちうどんで、ピリ辛でスタミナ満点な肉うどんを楽しみませんか? キクラゲは美容と健康に嬉しい栄養素が豊富で、食物繊維やミネラルがたっぷり! 疲れた体にピッタリの、元気が湧いてくる一杯です。 材料(1人分) キク...