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健康を意識した簡単レシピをご紹介。毎日の食卓に役立つアイデアや、きくらげなどの食材を活かしたおいしいメニューが満載です。
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【キクラゲレシピ】フライパンで作る♪キクラゲ黒蜜きなこプリン
材料(2人分) 牛乳 or 豆乳… 200ml 卵… 1個 砂糖… 大さじ2 キクラゲパウダー… 1g 黒蜜・きなこ… お好みで(仕上げ用) 作り方 1.プリン液をつくるボウルに卵・砂糖・キクラゲパウダーを入れ、泡立てないように優しく混ぜる。牛乳(または豆乳)を少しずつ... -
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【キクラゲレシピ】ワンパン豆乳キクラゲうどん
うどんもスープも具材も、すべてフライパンひとつで完成。キクラゲ入りうどんのツルっとした喉ごしに、豆乳のまろやかさと白みそのコクが溶け合います。熱々のままフライパンごと食卓へ。シェアしても、ひとりごはんでも大満足の一品です。 材料(2人分) ... -
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【キクラゲレシピ】キクラゲ香る♪しっとりモチモチ炊飯器バナナケーキ(3合炊き)
材料(6人分/3合炊き炊飯器) バナナ… 1本 キクラゲパウダー… 小さじ1(約3g) 卵… 1個 砂糖… 20g 溶かしバター(無塩)… 20g 牛乳… 大さじ2 ホットケーキミックス… 100g 作り方 1.バナナを準備するバナナを薄い輪切りにする。 2.生地を作るボウルに卵と... -
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【キクラゲレシピ】ほっこり和風!キクラゲ入り筑前煮
だしの旨味がしっかり染みた筑前煮に、プリプリのキクラゲを加えて食感アップ!鶏肉や根菜の美味しさを引き立て、満足感のある一品に仕上がります。冷めても美味しいので、お弁当や常備菜にもぴったりです。 材料(2人分) 鶏もも肉(2cm) … 150g 乾燥キ... -
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【キクラゲレシピ】超簡単!至福のキクラゲ担々スープ
キクラゲを炒めて旨み倍増!炒める段階からキクラゲを加えることで、豚肉の旨みをしっかり吸収!戻し不要でそのまま使えるから、とにかく時短。豆乳と味噌のまろやかさ、ラー油のピリ辛さが絶妙に合わさり、キクラゲのコリコリ食感が引き立つ、満足感たっ... -
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【キクラゲレシピ】千切りキャベツとコリコリキクラゲの香ばしナムル
キャベツは千切りにすることでシャキシャキ感が際立ち、見た目も爽やかに。コリコリ食感のキクラゲとゴマ油の香りが合わさって、箸が止まらなくなる副菜です。火を使わないから手軽に作れて、サラダ感覚で楽しめるナムルです。 材料(2人分) 乾燥キクラゲ... -
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【キクラゲレシピ】食感が楽しい!キクラゲと野菜のごま味噌混ぜご飯
フライパンひとつで作れる、簡単混ぜご飯メニュー!コリコリ食感のキクラゲと、シャキッとした小松菜、人参の甘みを味噌だれでまとめ、ご飯に混ぜ込んだ一品です。素朴ながらも香ばしく、食欲の落ちやすい日にもぴったりです。 材料(2人分) ご飯:400g ... -
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【キクラゲレシピ】ピリッと香ばしい!きくらげのわさびマヨごま和え
コリコリ食感のきくらげに、ピリッとしたわさびマヨの風味と香ばしいごまの香りが相性抜群!火を使わずに作れるので、忙しい日の副菜やおつまみにもおすすめ。食欲をそそる大人味の一品です。 材料(2人分) 乾燥キクラゲ … 10g マヨネーズ … 大さじ2 醤油... -
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【キクラゲレシピ】トマト味噌×チーズが絡む、コリコリ食感のキクラゲ煮
プリプリ食感のキクラゲに、トマトの酸味と味噌のコク、チーズのまろやかさが絶妙に絡む、簡単で食べ応えのある副菜レシピ。乾燥キクラゲを使えば戻す手間も少なく、10〜15分で完成。おつまみやごはんのおかずにぴったりです。 材料(2人分) 樋遣川キクラ... -
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【キクラゲレシピ】きくらげとちくわの旨煮!コリコリきくらげの食感ハーモニー
きくらげのコリコリ食感に、ちくわの旨味とニンジンの自然な甘みをプラス。甘辛い煮汁がじんわり染み込み、ホッとする味わいに仕上げました。ご飯がすすむおかずとしてはもちろん、作り置きやお弁当にもピッタリ! 材料(2人分) 樋遣川キクラゲ(乾燥・千...