主食– category –

材料（2人分） 米（洗わず使用）… 1/2カップ 玉ねぎ（みじん切り）… 1/4個 バター… 10g キクラゲパウダー… 3g 水 or コンソメスープ… 約350ml 牛乳 or 豆乳… 100ml 粉チーズ… 大さじ1～2 塩・黒胡椒… 少々 オリーブオイル… 適量 パセリ・追いチーズ… 仕上...

しめじ・まいたけ・なめこ——３種のきのこに、麺そのものへ練り込まれたキクラゲパウダーを合わせた“３＋１”のうま味重奏。炒めた豚バラ肉のコクときのこの香りが重なり、やさしい麺つゆのだしがじんわり広がる秋限定のうどんです。フライパンひとつで手軽...

うどんもスープも具材も、すべてフライパンひとつで完成。キクラゲ入りうどんのツルっとした喉ごしに、豆乳のまろやかさと白みそのコクが溶け合います。熱々のままフライパンごと食卓へ。シェアしても、ひとりごはんでも大満足の一品です。 材料（2人分） ...

フライパンひとつで作れる、簡単混ぜご飯メニュー！コリコリ食感のキクラゲと、シャキッとした小松菜、人参の甘みを味噌だれでまとめ、ご飯に混ぜ込んだ一品です。素朴ながらも香ばしく、食欲の落ちやすい日にもぴったりです。 材料（2人分） ご飯：400g ...

乾燥キクラゲをパウダー状に練り込んだうどんを使用。つるっとした喉ごしに、豚しゃぶのジューシーな旨みとコクのあるごまだれがベストマッチ。きゅうりのシャキシャキ感と小ねぎの爽やかな香りがアクセントになり、食欲が落ちやすい暑い日でもしっかり食...

乾燥キクラゲをパウダー状に練り込んだうどんは、つるっとした食感が特長。レモンの爽やかな酸味としょうがの香りを合わせ、シンプルな白だしで仕上げることで、麺そのものの旨みが際立つ一品です。シンプルなのに満足感しっかり。暑い日にぴったりのヘル...

キクラゲ入りのうどんに、ジューシーなトマトと香り高いかつお節を合わせた、さっぱり爽やかな冷やしうどん。オリーブオイルのコクと粗挽き黒胡椒のピリッとした刺激がアクセントです。 材料（1人分） 乾燥キクラゲ入りうどん（細）：1束（150g） トマト（...

プリッとしたキクラゲに、バターのコクとガーリックの香ばしさが絡む！洋風だけど白ご飯との相性も抜群。仕上げのチーズやハーブでワンランク上の味わいに。 材料（3合分） 干しキクラゲ（乾燥）：10g 米：3合 玉ねぎ（みじん切り）：1/2個 ベーコン（短冊...

噛むたびに広がるうまみ！戻さず簡単、炊飯器まかせの乾物ご飯。椎茸の濃厚な出汁、キクラゲのコリコリ感、それらを引き立てるほんのり甘めの味付け。乾物を戻す手間ゼロで、ここまで美味しいなんて…！ 材料（3合分） 干しキクラゲ（千切り）：10g 干し椎...

キクラゲを練り込んだモチモチの手打ちうどんで、ピリ辛でスタミナ満点な肉うどんを楽しみませんか？ キクラゲは美容と健康に嬉しい栄養素が豊富で、食物繊維やミネラルがたっぷり！ 疲れた体にピッタリの、元気が湧いてくる一杯です。 材料（1人分） キク...